大学里的开水器为什么能源源不断出开水

目前，大学校园里的开水器采用的是步进式加热技术，即从底部进水，逐层进水，逐层加热。底部进水，避免了传统开水器上层进水的“暴力式”进水造成生水马上混进整箱热水里产生“阴阳水”问题；逐层进水，逐层加热，依靠生水温度低比重大沉在底部，只对底部的生水加热，上层的开水不会重复加热产生“千沸水”。

开水器正确安装后，接通水源和电源，在液位控制系统感知，水位未达到下液位（安全加热液位）时，首先接通电磁阀，开水器开始进水。此时，温度显示进水温度，开水器未开始加热。当水位达到下液位（安全加热液位）时，控制板断开电磁阀，暂停进水，并接通加热系统。此时，开水器开始加热，停止补水。加热达到设定的再进水温度后，开水器再次进水，同时加热继续；每次进1升水加热烧开后，再从底部进1升的水加热，直到水箱满为止，水位显示已满，补水停止；持续加热直到温度达到设定温度，加热停止。

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